Demi Chef de Partie (m/w/d) vorwiegend für die warme Küche

Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine(n) engagierte(n) Demi Chef de Partie in Vollzeit.

Ihre Aufgabe:

• Vor- und Zubereiten von Speisen vorwiegend in der warmen Küche
• Produktion nach den gültigen Lebensmittelvorschiften und des hausinternen Hygiene-Konzepts
• Kostenbewusster und nachhaltiger Umgang mit den Lebensmitteln und Rohstoffen
• Fachgerechte Lagerung und Pflege der Lebensmittel und Zutaten sowie die Pflege des Arbeitsbereichs
• Arbeiten im Gästebereich bei der Buffetpflege

Was Sie mitbringen:

• Gute Laune & Freude am Leben
• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/ Köchin
• Berufserfahrung in der Tagungshotellerie oder vergleichbarer Einrichtungen
• Sicherer Umgang mit frischer Lebensmitteln
• Sichere Kompetenz in klassischen und modernen Garmethoden sowie der klassischen Zubereitung von Fonds, Brühen und Suppen, Haupt-, Gemüse und Sättigungsbeilagen sowie Vorspeisen und Desserts
• Belastbarkeit wenn´s mal stressig wird
• Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten (wir arbeiten in Früh- und Spätschicht)

Es erwarten Sie:

• Geregelte Arbeitszeiten
• Die Vergütung ist angelehnt an den BAT (Bundesangstelltenvertrag, kirchliche Fassung)
• Kreative Entfaltungsmöglichkeiten
• Mehr als 40 nette Kollegen aus allen Abteilungen
• Interessante Klientel – Gästemix aus kirchlichem, wirtschaftlichem und privatem Umfeld

Kontakt

Bitte senden Sie Ihre aussagekräftige Bewerbung mit Anschreiben, Lebenslauf und letztem Zeugnis per E-Mail

an Herrn Christian Klein  (Küchenleiter und Stellvertreter des Geschäftsführers)

Internationales Evangelisches Tagungszentrum
Missionsstraße 9
42285Wuppertal