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Webseite Sage Restaurant

Das Sage Restaurant ist ein renommiertes Restaurant und Eventlocation für private Anlässe und Firmenfeiern in einem historischen Berliner Industriekomplex. Angeschlossen ist der Sage Beach Club, bekannt für spontane Open Airs am Sonntag. Die großzügige Outdoor Area für sonnige Nachmittage direkt an der Spree gegenüber der East Side Gallery, bietet ehrliche Küche, individuelle Veranstaltungskonzepte und erlebbaren Berliner Szene Charme zwischen Kunst, Kultur und unvergesslichen Erlebnissen.

Ein Kreuzberger Kulturstandort an der Spree sucht Dich!

Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt zum Ausbau unseres Teams einen Koch oder eine Köchin

–  chef de partie für das à la carte Restaurant.

Was bieten wir Dir:

  • Offenes Betriebsklima und eine freundliche, kreative Atmosphäre in der Deine Meinung zählt
  • Faire Arbeitsbedingungen, geregelte Arbeitszeiten und Dienstplanung mit 2-wöchigem Vorlauf
  • Individuelle Zusatzleistungen wie z.B. Sonn- und Feiertagszuschläge, Mitarbeiteressen, Personalgetränke
  • Weiterbildungsmöglichkeiten
  • einen sicheren Arbeitsplatz in einer der außergewöhnlichsten Berliner Event Locations

Das sind deine Aufgaben:

  • Vorbereitung des Mise en Place unter Berücksichtigung geplanten Veranstaltungen
  • Fachgerechte Vor- & Zubereitung, Anrichten sowie Präsentation aller Speisen im à la carte Geschäft, für Menüs sowie bei Büfetts in unserer einsehbaren Küche
  • Planung und Durchführung der eigenen Postenaufgaben
  • Umsetzung und Kontrolle der Hygienevorschriften gemäß HACCP in einwandfreier Qualität
  • Sachgerechte Lagerung aller Lebensmittel & Rohstoffe

Damit begeisterst du uns:

  • Dein Beruf ist Deine Berufung und du kochst aus Leidenschaft
  • Flexible, selbstständige und saubere Arbeitsweise
  • Bereitschaft etwas Neues zu erlernen und die eigene Kreativität zu teilen
  • Du besitzt eine strukturierte, selbstständige Arbeitsweise und ein hohes Maß an Verantwortungsbewusstsein
  • Du bewahrst auch in Stresssituationen einen kühlen Kopf
  • Du bist kreativ und verfügst über Organisationstalent
  • Du bringst ein ausgewogenes Zeitmanagement mit

Kontakt

Wir freuen uns auf deine aussagekräftige Bewerbung unter Angabe deiner Gehaltsvorstellung und Kündigungsfrist.

Sage Restaurant
Köpenicker Straße 18-20
10997Berlin

Um sich für diesen Job zu bewerben, sende deine Unterlagen per E-Mail an bewerbung@sage-restaurant.de