koch-azubi.de
  • Home
  • Informationen
    • Ausbildung als Koch
    • Abschlussprüfung Koch
    • Karriere und Weiterbildung
  • Empfehlungen
    • Fachbücher
    • Erstausstattung für Köche
  • Magazin
  • Community
  • Shirts & mehr
Seite wählen
Europäisch oder doch japanisch? Welches Kochmesser passt zu mir?

Europäisch oder doch japanisch? Welches Kochmesser passt zu mir?

Techniken, Tricks & Werkzeuge

Was für den Zimmermann sein Hammer ist, ist für den Koch das Messer. Es gibt unzählige Arten von Messern für ganz unterschiedliche Arbeiten. Doch hier solle es heute nicht um die gesamte Bandbreite der Messer gehen, sondern einzig und allein um die Allzweckwaffe des...

Empfehlungen*

Fachbücher für Köche: Der junge Koch
Hering Lexikon der Küch
Wüsthoff Messergarnitur
Kochjacke schwarz
Kochschuhe weiß
koch-azubi
Erfahrungen & Bewertungen zu Nina Klose

TopBlogs.de das Original - Blogverzeichnis | Blog Top Liste

  • * = Partnerlink
  • Kontakt
  • Impressum
  • Datenschutz
  • Sitemap
  • mehr Infos
  • Facebook
koch-azubi.de | für angehende Profis in der Gastronomie | 2021